Sallad på grillade grönsaker och halloumi
betygsatt 3 av 5. 12 röster.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till vinägretten. Skär paprikan i stora bitar och dela lökarna på mitten. Skär zucchinin i skivor. Grilla alla grönsaker och halloumin tills de fått fin grillyta.
- Vänd ner grönsakerna varma i vinägretten och låt gärna dra en stund. Blanda med sojabönor, halloumi och färska örter.
Tips
Sara tipsar: Löken blir lätt bränd! Behåll skalet på under grillningen och ta bort det efteråt!
2 kommentarer
2016-07-13
Jättegott, ljuvliga smaker, färg och härligt tuggmotstånd
2015-10-04
Jättegott, men på tok för lite för 4 vuxna som huvudrätt
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 paprika
- 2 rödlökar
- 1 zucchini
- 1 halloumi eller grillost (200 g)
- 125 g frysta, tinade sojabönor
- 3 dl hackade örter t ex basilika, mynta, koriander
- Vinägrett:
- 2 lime, saft
- 1 msk olivolja
- 2 tsk sesamolja
- 1 riven vitlöksklyfta
- 1 tsk flingsalt