Sallad med jordgubbar och sparris
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
Fräsch sallad på grillad sparris, jordgubbar, tomater och mozzarella. Perfekt som somrigt tillbehör.
Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Gör så här
- Ansa sparrisen och grilla eller stek hastigt. Skär i tre delar.
- Bryt mozzarellan i sex bitar vardera. Varva sallad, sparris, jordgubbar, oliver, tomater, lök och basilika på ett serveringsfat.
- Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Toppa ev med citronskal (endast det gula).
Tips
Variera med limeskal istället för citronskal.
1 kommentarer
2022-06-19
Mycket god sallad som passar till det mesta!
Liknande recept
30 min + ca 25 minbetygsatt 4 av 5. 16 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
- 1 tim
betygsatt 4 av 5. 26 röster.
- 45 minuter
betygsatt 3 av 5. 17 röster.
- 60 min + tid för d
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 35 min
betygsatt 4 av 5. 33 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g grön sparris
- 250 g mozzarella
- 70 g salladsmix
- 250 g jordgubbar, delade
- 1 dl urkärnad kalamataoliv
- 200 g körsbärstomater, delade
- 1/2 rödlök. tunt skivad
- 1 kruka basilika, plockade blad
- 3 msk olivolja
- flingsalt och svartpeppar
- 1/2 citron, finrivet skal