Fetaostfyllda bakade paprikor
betygsatt 3 av 5. 17 röster.
Fyllda paprikor med fetaost och soltorkad tomat. Snyggt och riktigt gott!
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg paprikahalvorna på ett ugnssäkert fat. Droppa över lite av tomatoljan, salta och peppra. Låt paprikorna mjukna i mitten av ugnen 20-25 minuter.
- Häll buljongen över couscousen och låt stå 5 minuter. Fluffa upp grynen med en gaffel. Blanda dem med tomater, oliver, svamp, ost, persilja, lite salt och peppar.
- Fördela fyllningen i paprikorna. Sätt in dem i ugnen ytterligare ca 15 minuter. Servera med vitlöksbröd och en blandad sallad.
1 kommentarer
2023-01-11
Gott!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 delade och urkärnade paprikor
- 10 inlagda, strimlade soltorkade tomater
- 1 dl het grönsaksbuljong
- 1 dl couscous
- 15 st urkärnade, hackade svarta oliver
- 200 g skivade champinjoner
- 200 g tärnad fetaost
- 1/2 dl hackad persilja
- peppar
- salt