Din varukorg är tom

Grönkålspaj med feta och pumpakärnor

betygsatt 3 av 5. 157 röster.

Hög och festlig vegetarisk paj, perfekt för smörgårdsbord och buffé. Fetaost och grönkål är en perfekt kombination!

Tillagningstid: 1 tim

Ugnstemperatur: 200º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda mjöl och smör med en gaffel till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck ut degen i en form med löstagbara kanter, cirka 25 centimeter i diameter. Nagga degen med en gaffel och låt stå kallt i 10-15 minuter.

Fyllning

Gör fyllningen under tiden. Stek lök, vitlök och grönkål. Blanda med fetaosten. Fyll pajskalet med lök- och fetaostblandningen. Sätt ugnen på 200°.

Äggsmet

Blanda ägg, mjölk, grädde, salt och peppar. Häll över äggsmeten och fördela den noga i pajen.

Topping

Toppa med pumpakärnorna. Grädda mitt i ugnen 35-40 minuter.

Lägg i inköpslista

9 kommentarer

Logga in

Ellie

2021-08-18

Väldigt god! Jag fuskade också och tog färdig pajdeg och använde 2pkt med fetaost för att använda hela förpackningar. Väldigt smakrik och så gott med pumpafrön på toppen för att bryta konsistensen!

Hanna

2020-12-27

Ska inte pajskalet förgrädda?

2020-07-06

Mums jättegott, jag gjorde den gluten fri ! Pumpa frön var så knaprigt och gott

Josefine

2019-12-30

Jag gjorde dubbel sats och frös in i matlådor. Tog lite mer grönkål, lite mer fetaost (3 pkt á 150 g) och lite mer pumpakärnor för att använda hela förpackningar. Jag fuskade och tog färdig pajdeg. Pajen fryser väl och funkar bra i matlådor. Väldigt gott med pumpakärnorna på också, jag gillade att de bröt konsistensen. Gott och kul att använda grönkålen medan den är i säsong!

Visar 4 kommentarer.