Grönsakspaj med getost
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Den perfekta skördepajen som fylls med knippmorötter, gulbetor, spenat, getost och Västerbottensost. Perfekt sensommarrätt.
Tillagningstid: 60 min + tid för degen att vila
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Pajskal: Sätt ugnen på 175 grader. Nyp ihop eller kör snabbt i matberedare mjöl, smör, salt och vatten till en deg. Låt vila ca 30 min. Kavla ut på bakplåtspapper och klä en form, 24 cm i diameter.
Fyllning
- Vispa ihop ägg, grädde, peppar och ost. Lägg morötter, betor och spenat i pajformen. Häll på smeten och lägg ut getosten. Tillaga i ugn ca 40 min. Ringla över honung. Krydda med svartpeppar.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- Pajskal
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 1/2 tsk salt
- 3 msk vatten
- Fyllning
- 3 ägg
- 3 dl grädde /mjölk
- 2 krm svartpeppar
- 200 g Västerbottensost, riven
- 4 knippmorötter, skurna i klyftor på längden
- 400 g gulbetor, kokade och klyftade
- 35 g bladspenat
- 180 g getost, skivad
- 1 msk flytande honung
- svartpeppar, grovmalen