Köttfärssoppa tacostyle
  • Tid 20 min

Köttfärssoppa tacostyle

4.5 (8 betyg)

Det är kul med plockmat! Och varför inte plocka ihop sin egen soppa!? Att soppan är tacoinspirerad gör det inte mindre uppskattat av stora som små runt matbordet.

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 14

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g nötfärs
  • 1 tsk neutral olja
  • 0.5 tsk salt
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 stor morot, finstrimlad
  • 1 salladslök, strimlad
  • 150 g majskorn
  • 1 förpackning minimozzarella
  • krossade nachochips
  • 0.5 kruka koriander
  • 1 röd chili, strimlad
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Stek köttfärsen smulig i olja i en rymlig kastrull. Salta och peppra och krydda med spiskummin. Häll i vatten och smula ner buljongtärningarna. Låt koka ca 5 min.

  2. 2

    Förbered alla tillbehör och lägg upp i skålar. Låt alla få lägga vad de vill i sin soppa vid servering.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Gör soppan ännu matigare med överbliven pasta.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

1 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Tove

    Lätt att laga, riktigt gott!