Sallad med gorgonzola och smörstekta fikon
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Ljuvlig förrätt med både sötma från fikonen och sälta från osten.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp smör i en stor panna. Stek fikonklyftor och nötter hastigt på båda sidor.
- Droppa över honung och skaka pannan lätt så att allt blandas. Ta upp och lägg på ett fat.
- Blanda ingredienserna till vinägretten. Blanda den med salladsbladen och fördela på fyra tallrikar.
- Fördela osten över salladen och toppa med fikon- och pekannötsblandningen.
Tips
Hittar du inte fikon, använd päron i stället.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 msk smör
- 3 klyftade färska fikon
- 50 g pekannötter
- 2 msk flytande honung
- Balsamicovinägrett:
- 2 msk balsamvinäger
- 1 tsk flytande honung
- 1/2 dl olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 70 g späda blandade salladsblad
- 125 g krämig gorgonzola