Din varukorg är tom

Ädelostsallad med stekta päron och pumpafrön

Name: Ädelostsallad med stekta päron och pumpafrön
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 1/2 dl pumpakärnor; 6 små päron; 2 msk smör; 2 msk neutral olja; 70 g salladsmix; 175 g ädelost, bavaria blue; flingsalt och svartpeppar; olivolja; crema di balsamico

betygsatt 4 av 5. 7 röster.

Det gäller att ta vara på höstens frukter. Testa att göra en sallad på päron. Underbart att kombinera de söta päronen med den salta ädelosten.

Tillagningstid: 15 min

4 förrättsportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna tills de börjar poppa och strö på lite salt. Skär upp päronen i klyftor och stek hastigt i smör och olja.

Fördela sallad, päron och osten bruten i bitar på ett serveringsfat och toppa med pumpakärnorna. Salta och dra ett varv med pepparkvarnen. Ringla över olja och crèma di balsamico.