Couscous med grillad nektarin och halloumi
betygsatt 4 av 5. 67 röster.
Halloumisallad med smak av färska örter, chili och citron.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Tillaga couscous enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt smöret och rör om.
- Grilla citronhalvor, nektarinbitar och halloumiskivor cirka 5 minuter.
- Blanda en dressing på olivolja, chili, örter, salt och peppar. Vänd ihop den med couscous, nektariner, halloumi och mangoldskott. Pressa över den grillade citronen.
5 kommentarer
2014-06-18
Utmärkt på en klippa i skärgården. bra hållbara ingredienser.
2013-07-30
Rent makalöst gott!
2012-08-26
Jättegott och går att variera med ris istället för couscous och andra grönsaker!
2012-08-02
Mycket gott!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
30 minuterbetygsatt 4 av 5. 21 röster.
- 15 minuter
betygsatt 2 av 5. 5 röster.
- 15 min
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
- 30 minuter
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
- 50 minuter + tid f
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
- 20 minuter
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl couscous
- 2 msk smör
- 1 halverad citron
- 4 klyftade nektariner
- 250 g skivad halloumi eller grillost
- 1 dl olivolja
- 1/2 finhackad urkärnad chili
- 2 dl hackade färska örter, t ex basilika och persilja
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g röda mangoldskott eller rucola
- 1/2 tsk salt