Din varukorg är tom

Sallad med avokado och ärter

Name: Sallad med avokado och ärter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 1/2 isbergssalladshuvud; 1/2 rödlök, tunt skivad; 1/2 dl solroskärnor; 1/2 tsk flingsalt; 2 msk olivolja; 1 msk balsamvinäger; 1 liten vitlöksklyfta; 1 krm salt; 1/2 tsk grovmald svartpeppar; 4 dl frysta gröna ärtor, tinade; 125 g fryst avokado, tinad, eller 2 avokador

betygsatt 4 av 5. 4 röster.

Somrig sallad med gröna ärter, avokado och rödlök. Blandas med en vinägrett och toppas med rostade solroskärnor.

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Bryt salladsbladen i bitar och skölj i kallt vatten, låt rinna av ordentligt.

Rosta solroskärnorna i en torr het panna några minuter så att de får färg. Blanda solroskärnorna med flingsaltet.

Blanda olja, vinäger, skalad och finriven vitlök, salt och peppar. Vänd runt salladsblad, lök, ärter och avokado med vinägretten på ett stort fat och toppa med solroskärnorna.