Saffransrulltårta med hallonfyllning
Betyg (1-5):
Julbaka en rulltårta med saffran och hallon som dessutom är glutenfri.
Tillagningstid: 20 min + tid att svalna
Ugnstemperatur:225º
10 bitar
- 4 ägg
- 1.5 dl strösocker
- 1.5 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0.5 g saffran
- Fyllning
- 250 g färska hallon eller frysta avrunna
- 200 g färskost (cream cheese)
- 0.5 dl florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Rör om till en jämn smet och häll ut på en plåt med bakplåtspapper.
- Bred ut smeten jämnt och grädda direkt mitt i ugnen tills smeten är genomgräddad, ca 6 min. Strö socker på kakan och vänd den upp-och-ner på ett bakplåtspapper.
- Dra genast av pappret som kakan gräddats på och rulla varsamt ihop kakan till en rulle från långsidan. Låt kallna inrullad i bakplåtspappret.
- Mosa hallonen. Blanda florsocker med färskost. Rulla ut kakan och bred på krämen och sedan hallonen. Rulla ihop från långsidan och skär rulltårtan i skivor vid servering.
Tips
Livsmedelsverket rekommenderar att du kokar upp hallonen innan användning.
Saffransrulltårta med hallonfyllning
Betyg (1-5):
Julbaka en rulltårta med saffran och hallon som dessutom är glutenfri.
Tillagningstid: 20 min + tid att svalna
Ugnstemperatur:225º
10 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Rör om till en jämn smet och häll ut på en plåt med bakplåtspapper.
- Bred ut smeten jämnt och grädda direkt mitt i ugnen tills smeten är genomgräddad, ca 6 min. Strö socker på kakan och vänd den upp-och-ner på ett bakplåtspapper.
- Dra genast av pappret som kakan gräddats på och rulla varsamt ihop kakan till en rulle från långsidan. Låt kallna inrullad i bakplåtspappret.
- Mosa hallonen. Blanda florsocker med färskost. Rulla ut kakan och bred på krämen och sedan hallonen. Rulla ihop från långsidan och skär rulltårtan i skivor vid servering.
Tips
Livsmedelsverket rekommenderar att du kokar upp hallonen innan användning.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2017-12-11
Till Agneta och Håkan: Ja, det ska vara potatismjöl i det här receptet. Lycka till!
2017-12-10
Hur många tänker ni lura?potatismjöl !!!!!!!!!
2017-12-10
Ska det vara potatismjöl? Vetemjöl?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2017-12-11
Till Agneta och Håkan: Ja, det ska vara potatismjöl i det här receptet. Lycka till!
Håkan
2017-12-10
Hur många tänker ni lura?potatismjöl !!!!!!!!!
Agneta
2017-12-10
Ska det vara potatismjöl? Vetemjöl?