Saffranskringlor
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
En äkta bageriklassiker med saffran och pärlsocker.
Tillagningstid: 2 timmar
Ugnstemperatur: 200º
30 stycken
Gör så här
- Rör smöret pösigt. Tillsätt grädde, saffran, sirap och det mesta av mjölet. Tillsätt mer mjöl om degen är kladdig. Låt degen vila i kylskåp i en timme. Sätt ugnen på 200°.
- Dela degen i två delar och forma varje rulle i 15 bitar. Rulla ut varje bit till ca 25 cm längd och forma till kringlor. Lägg kringlorna på plåt med bakplåtspapper. Pensla dem med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 10 - 12 minuter.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g rumsvarmt smör
- 0,25 dl vispgrädde
- 1/2 g saffran
- 1/2 dl vit sirap
- 3 dl vetemjöl
- Garnering:
- 1 ägg
- 2 dl pärlsocker