Nu visas utbudet för Stockholm. Se sortimentet för din leveransadress:
I dagsläget levererar vi inte till ditt valda postnummer. Däremot kan du köpa våra färdigpackade matkassar.
Ett lagom tunt krispigt knäckebröd med rosmarin som ger brödet en fin och fräsch smak.
Rör ut jästen med ljummet vatten (37°) i en bunke eller köksmaskin. Stöt rosmarin i en mortel. Tillsätt rosmarin, salt, honung, vetekli och mjöl. Arbeta degen tills den är smidig, ca 4 min för hand eller 2 min med maskin. Jäs under bakduk ca 15 min.
Dela degen i ca 30 bitar och kavla ut till tunna runda kakor med kavel eller kruskavel. Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper. Om man inte använder kruskavel behöver kakorna naggas med gaffel eller brödnagg. Pensla kakorna med kallt vatten och strö över solrosfrön och rosmarin.
Grädda 5-7 min. Låt bröden svalna på galler utan bakduk. Förvara dem i burk med lock
Logga in för att skriva en kommentar
Jättelätt recept tom för mig som inte kan baka annat än bullar. Gott blev knäcket också......
Det blev jättegott! Enkelt o snabbt att göra! Jag blandade i rosmarin i degen o tog inte så mycket solrosfrön ovanpå.
Fantastiskt gott! Dubbel sats gick åt i ett nafs!
Mums!!