Saffransfisk med fänkål och tomater

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
2.44 (18 betyg)

Gör en god sås på vin, saffran, fänkål och grädde. Häll över fisken i en ugnsform. Gratinera i ugnen med en vacker kvist tomater ovanpå gratängen.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 800 g potatis
  • 600 g vit fiskfilé, t ex torsk
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm nymalen svartpeppar
  • 1 fänkål, tunt strimlad
  • 1 liten gul lök, strimlad
  • 0.5 g saffran
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 2 dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 0.5 fiskbuljongtärning
  • 250 g körsbärstomater, gärna på kvist

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Lägg fisken i en ugnsform, salta och peppra.
  2. Fräs fänkål, lök och saffran i olja tills löken är mjuk utan att få färg. Häll på vin, grädde och vatten. Smula ner buljongtärningen och låt puttra några minuter.
  3. Häll såsen över fisken och lägg tomaterna ovanpå. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera med kokt eller pressad potatis.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2019-09-17

Hej Therese, tyvärr fungerar inte funktionen för att köpa varor direkt från receptet för tillfället. Vi håller på att se över funktionen just nu och hoppas på att den snart är tillbaka!

Britt-Marie

2019-09-14

Nej, en besvikelse. Med tanke på ingredienser med smak, saffran, fänkål och vitt vin, så var det det en besvikelse.

Therese

2019-09-14

Varför fungerar inte funktionen Köp Varor längre?

Checkbox Coop

2019-09-10

Hej Li! Som alternativ till vin kan du använda lite extra grädde och vatten samt använda lite pressad citronsaft. Lycka till i köket!

Checkbox Coop

2019-09-05

Hej Marita! Det går bra med färsk eller frusen och tinad. Ugnstiden beror på hur tjock filén är, använd gärna en ugnstermometer. Lycka till!

Marita

2019-09-03

Ska fisken vara färsk eller frusen?

Li

2019-09-02

Annat alternativ för vin?

Liknande recept

Spara recept

Peixe frito com batata doce

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Dillslungade grönsaker med rimmad lax

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Fiskgryta med saffran och räkor

Betyg
Betyg
(64)
Spara recept

Torsk i saffranssås med rosépeppar

Betyg
Betyg
(91)
Spara recept

Fisk med frasigt täcke

Betyg
Betyg
(87)
Spara recept

Torsk med tomat, halloumi och dill

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Ugnslax med kokos och apelsin

Betyg
Betyg
(55)
Spara recept

Citron- och persiljepanerad rödspättafilé

Betyg
Betyg
(15)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 800 g potatis
  • 600 g vit fiskfilé, t ex torsk
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm nymalen svartpeppar
  • 1 fänkål, tunt strimlad
  • 1 liten gul lök, strimlad
  • 0.5 g saffran
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 2 dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 0.5 fiskbuljongtärning
  • 250 g körsbärstomater, gärna på kvist

Saffransfisk med fänkål och tomater

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
2.44 (18 betyg)

Gör en god sås på vin, saffran, fänkål och grädde. Häll över fisken i en ugnsform. Gratinera i ugnen med en vacker kvist tomater ovanpå gratängen.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Lägg fisken i en ugnsform, salta och peppra.
  2. Fräs fänkål, lök och saffran i olja tills löken är mjuk utan att få färg. Häll på vin, grädde och vatten. Smula ner buljongtärningen och låt puttra några minuter.
  3. Häll såsen över fisken och lägg tomaterna ovanpå. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera med kokt eller pressad potatis.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2019-09-17

Hej Therese, tyvärr fungerar inte funktionen för att köpa varor direkt från receptet för tillfället. Vi håller på att se över funktionen just nu och hoppas på att den snart är tillbaka!

Britt-Marie

2019-09-14

Nej, en besvikelse. Med tanke på ingredienser med smak, saffran, fänkål och vitt vin, så var det det en besvikelse.

Therese

2019-09-14

Varför fungerar inte funktionen Köp Varor längre?

Checkbox Coop

2019-09-10

Hej Li! Som alternativ till vin kan du använda lite extra grädde och vatten samt använda lite pressad citronsaft. Lycka till i köket!

Checkbox Coop

2019-09-05

Hej Marita! Det går bra med färsk eller frusen och tinad. Ugnstiden beror på hur tjock filén är, använd gärna en ugnstermometer. Lycka till!

Marita

2019-09-03

Ska fisken vara färsk eller frusen?

Li

2019-09-02

Annat alternativ för vin?

Liknande recept

Spara recept

Peixe frito com batata doce

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Dillslungade grönsaker med rimmad lax

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Fiskgryta med saffran och räkor

Betyg
Betyg
(64)
Spara recept

Torsk i saffranssås med rosépeppar

Betyg
Betyg
(91)
Spara recept

Fisk med frasigt täcke

Betyg
Betyg
(87)
Spara recept

Torsk med tomat, halloumi och dill

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Ugnslax med kokos och apelsin

Betyg
Betyg
(55)
Spara recept

Citron- och persiljepanerad rödspättafilé

Betyg
Betyg
(15)