Ruccolapesto

Name: Ruccolapesto
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1.0 skivad vitlöksklyfta; 70.0 g rucola; 1.0 dl riven parmesanost; 0.5 dl pinjenöt; 1.0 dl olivolja; 2.0 msk pressad citronsaft

Betyg (1-5):

(14)

Pesto som är gjord på ruccola istället för basilika. Smakrik med pinjenötter, parmesan och citron. Perfekt att servera till pasta eller potatis.

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

1 skivad vitlöksklyfta
70 g rucola
1 dl riven parmesanost
0.5 dl pinjenötter
1 dl olivolja
2 msk pressad citronsaft

Gör så här

Mixa vitlök, rucola, parmesan, pinjenötter, olivolja och citronsaft till en grynig massa. Smaka av med salt och peppar.

Lägg i inköpslista

Dela detta recept!

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!

Din kommentar

Ditt namn

Skicka

Karl

2022-04-11

Blev fantastiskt god och smakrik! Enkel att göra med kniven i matberedaren! Rekommenderas!

6 st

Ingredienser (6)
1 skivad vitlöksklyfta
70 g rucola
1 dl riven parmesanost
0.5 dl pinjenötter
1 dl olivolja
2 msk pressad citronsaft