Rotselleripuck med chèvre och honung
betygsatt 5 av 5. 3 röster.
Perfekt som tilltugg eller förrätt. Rostad rotselleri som grund toppad med chèvre och honung.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skala rotsellerin. Skär ut 2 cm tjocka skivor. Pensla med olja och rosta högt upp i ugnen till fin färg med mjuk mitt, ca 20 min. Salta.
- Lägg på en skiva chèvre, ringla över honung, strö över pinjenötter. Låt osten smälta någon minut i ugnen. Lägg rotsellerin på ett salladsblad vid servering och garnera med färsk rosmarin.
2 kommentarer
Coop
2018-04-09
Till Christoffer: Vi ber om ursäkt - prova med 2 cm tjocka skivor istället. Lycka till!
2018-03-31
4 cm tjocka? Låter väldigt tjockt. Är det bredden som avses?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 350 g rotselleri
- 1 msk olivolja
- 140 g chèvre
- 1 msk flytande honung
- 2 msk pinjenötter
- 4 salladsblad, tex gemsallad
- färsk rosmarin, till garnering
- salt