Din varukorg är tom

Halloumi- och morotsbiffar

Name: Halloumi- och morotsbiffar
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Biffar
Ingredients: 3 dl bulgur; 1 äpple; 3 dl yoghurt 10%; 1 vitlöksklyfta; salt och svartpeppar; 200 g halloumi eller grillost; 200 g morötter; 2 ägg; 0,75 dl ströbröd; 1/2 msk oregano; 1/2 tsk grovmalen svartpeppar; 1 krm salt; olivolja, till stekning

betygsatt 4 av 5. 144 röster.

Vegetariska biffar med halloumi och morötter som serveras med bulgur och en mycket god äppeltzatsiki.

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tillaga bulguren enligt anvisningen på förpackningen.

Biffar

Riv halloumi och morötter grovt. Blanda med ägg, ströbröd, oregano, peppar och salt till en smet. Forma smeten till 12 biffar.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna till fin färg på båda sidor.

Äppeltzatziki

Riv äpplet grovt och blanda med yoghurt och vitlök, smaka av med salt och peppar.

Servera biffarna med bulgur, tzatziki och gärna även en sallad.

Lägg i inköpslista

25 kommentarer

Logga in

Sara

2026-03-02

Smakade inte särskilt mycket, vi blev besvikna. Vad ska man krydda på med? Funderar på vitlök och chili och kanske persilja.

Coop

2024-08-09

Hej Kristin, Halloumi har ju ofta en lite speciell konsistens, lite tuggig och "gnisslig". Kanske var det det? Annars finns det ju så mycket annat gott vegetariskt, kika gärna runt bland våra recept: coop.se/recept/laktovegetariskt/

Kristin

2024-02-05

Väldigt märklig konsistens på dessa.. vet inte om det är för att jag är ny på vegetarisk matlagning, men konsistensen var väldigt svampig och kompakt.

Sofia

2024-02-05

Så gott! Perfekt tillsammans med bulgur och tsatsiki. Var även jättegott att ha i matlåda. rekommenderar varmt ❤️

Visar 4 kommentarer.