Halloumipytt med morötter
betygsatt 4 av 5. 83 röster.
Halloumi med potatis, morötter och blomkål i ugn. Lägg allt på en plåt och vips har du en superenkel vegetarisk pytt som sköter sig själv i ugnen! Blanda med färsk spenat och servera med pepparrotskräm.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Skär morötter, potatis, blomkål och lök i bitar. Skär halloumin i tärningar. Blanda allt med olja och salt på en plåt med bakplåtspapper.
- Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Blanda smetana med pepparrot och smaka av med salt.
- Vänd ihop det ugnsrostade med spenat. Garnera med timjan och servera med pepparrotskrämen.
5 kommentarer
2026-08-25
Blev jättegott! Körde lite ”man tager vad man haver” så det blev rotselleri ist för potatis och såsen fick smak av rabarberchutney ist för pepparrot 😅
2022-11-24
Supergott, bytte spenaten till grönkål som fick gå med i ugnen.
2022-09-12
Blev supergott! Jag körde ugnen på 225 grader för extra yta :)
Coop
2022-08-15
Tråkigt att höra, Erika, det kan förstås variera hur mycket vätska grönsakerna släpper ifrån sig. Höj ugnsvärmen lite nästa gång, är vårt tips, alla ugnar är olika. Lycka till!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 morötter
- 4 potatisar
- 500 g blomkål
- 1 rödlök
- 400 g halloumi eller grillost
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 70 g babyspenat
- färsk timjan, till garnering
- Pepparrotskräm
- 2 dl smetana
- 2 msk finriven pepparrot
- salt