Din varukorg är tom

Enkla rödbetsbiffar

Name: Enkla rödbetsbiffar
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 800 g skalade, grovrivna rödbetor; 1 dl finhackad purjolök (ca 10 com); 150 g smulad chèvre; 2 ägg; 5 msk mjöl; 1/2 dl olivolja; 1 tsk salt; 25 g pinjefrön; 40 g rucola; balsamicosirap

betygsatt 3 av 5. 20 röster.

Röda och fina rödbetsbiffar med smak av chèvreost.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 175º

10 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienser utom olivoljan i en bunke. Hetta upp en stekpanna med olivolja i och klicka ut smeten, 0,5 deciliter till varje biff. Bryn biffarna i omgångar tills de fått färg, cirka 2 minuter på varje sida.

Lägg dem i en ugnsform och stek färdigt i ugnen i cirka 10 minuter.

Servera med pinjefrön, rucola och ringla till sist över balsamicosirap.

Lägg i inköpslista

2 kommentarer

Logga in

Anna

2017-11-16

Goda och lätta att tillaga, men alldeles för lite beräknat. Vi var 4 personer så jag halverade receptet - då blev det inte ens vars två biffar.

Lennart

2016-09-28

OBS riv inte rödbetorna för grovt så de inte håller ihop. Mellan grova blir nog bra på rivgärdet/assistenten. Smaka av om du vill ha mer kryddade biffar (örtkrydda och peppar).