Enkla rödbetsbiffar
Betyg (1-5):
Röda och fina rödbetsbiffar med smak av chèvreost.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:175º
10 portioner
- 800 g skalade, grovrivna rödbetor
- 1 dl finhackad purjolök (ca 10 com)
- 150 g smulad chèvre
- 2 ägg
- 5 msk mjöl
- 0.5 dl olivolja
- 1 tsk salt
- Till servering:
- 25 g pinjefrön
- 40 g rucola
- balsamicosirap
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda alla ingredienser utom olivoljan i en bunke. Hetta upp en stekpanna med olivolja i och klicka ut smeten, 0,5 deciliter till varje biff. Bryn biffarna i omgångar tills de fått färg, cirka 2 minuter på varje sida.
- Lägg dem i en ugnsform och stek färdigt i ugnen i cirka 10 minuter.
- Servera med pinjefrön, rucola och ringla till sist över balsamicosirap.
Enkla rödbetsbiffar
Betyg (1-5):
Röda och fina rödbetsbiffar med smak av chèvreost.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:175º
10 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda alla ingredienser utom olivoljan i en bunke. Hetta upp en stekpanna med olivolja i och klicka ut smeten, 0,5 deciliter till varje biff. Bryn biffarna i omgångar tills de fått färg, cirka 2 minuter på varje sida.
- Lägg dem i en ugnsform och stek färdigt i ugnen i cirka 10 minuter.
- Servera med pinjefrön, rucola och ringla till sist över balsamicosirap.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2017-11-16
Goda och lätta att tillaga, men alldeles för lite beräknat. Vi var 4 personer så jag halverade receptet - då blev det inte ens vars två biffar.
2016-09-28
OBS riv inte rödbetorna för grovt så de inte håller ihop. Mellan grova blir nog bra på rivgärdet/assistenten. Smaka av om du vill ha mer kryddade biffar (örtkrydda och peppar).
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Anna
2017-11-16
Goda och lätta att tillaga, men alldeles för lite beräknat. Vi var 4 personer så jag halverade receptet - då blev det inte ens vars två biffar.
Lennart
2016-09-28
OBS riv inte rödbetorna för grovt så de inte håller ihop. Mellan grova blir nog bra på rivgärdet/assistenten. Smaka av om du vill ha mer kryddade biffar (örtkrydda och peppar).