Din varukorg är tom

Rotmos

Name: Rotmos
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kålrot; 2 morötter (ca 200 g); 5 potatisar, medelstora; 2 dl spad; 1 buljongtärning; peppar och salt; margarin eller smör; 1/2 tsk salt till 5 dl vatten

betygsatt 3.4 av 5. 39 röster.

Grundrecept på klassikt rotmos med kålrot, morötter och potatis smaksatt med buljong. Enkelt och gott med husman!

Tillagningstid: 1 tim

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala kålrötter och morötter och skär dem i bitar. Lägg dem i en gryta. Mät upp och häll i vatten tills det knappt täcker rotsakerna, koka upp, tillsätt salt och koka 20-30 min.

Skala under tiden potatisen och skär den i bitar. Lägg i dem och koka alltsammans mjukt 15-20 min. Häll av kokspadet och spara en del till spädning. Mosa rotsaker och potatis med potatisstöt, purépress eller i matberedare i omgångar. Späd med spadet och smaksätt med smulad buljongtärning och ev salt och peppar. Lägg ev i lite fett.