Nu visas utbudet för Stockholm. Se sortimentet för din leveransadress:
I dagsläget levererar vi inte till ditt valda postnummer. Däremot kan du köpa våra färdigpackade matkassar.
Helstekt rostbiff och potatissallad med äpple och curry
Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra köttet. Bryn runt om i oljai en riktigt het panna. Lägg köttet i en ugnsform och stick in en termometer.
Rosta mitt i ugnen till en innertemperatur på 55°. Låt köttet vila innan det skärs upp i tunna skivor.
Koka potatisen i saltat vatten. Låt ånga av och svalna ordentligt i ett durkslag. Skär ev potatisen i mindre bitar.
Blanda gräddfil med sweet chilisås och curry. Smaka av med salt. Vänd runt potatisen med såsen, sugarsnaps, purjolök, äpple och feferoni. Toppa gärna med chiliflakes.
Toppa potatissalladen med pumpakärnor och servera med rostbiffen.
Logga in för att skriva en kommentar
Lämnade chiliflakes och feferoni utanför då vi har en liten 3,5 åring hemma. Det blev mycket uppskattat!