Rostbiff med champinjonsallad
betygsatt 3 av 5. 29 röster.
Rostbiffen passar perfekt på buffébordet.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 150º
6 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°. Salta och peppra köttet och bryn runt om i smör i en het stekpanna.
- Lägg köttet i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen ca 45 min, till en innertemperatur på 55°–58°. Låt köttet vila ca 10 min innan det skärs upp.
Champinjonsallad
- Vänd ihop champinjonsalladen och servera till rostbiffen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg färsk rostbiff i bit
- 1 msk smör
- svartpeppar
- salt
- Champinjonsallad:
- 500 g skivade färska champinjoner
- 1 dl hackad färsk persilja
- 1 dl olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- svartpeppar
- salt