Rostade rödbetor med ädelost och bacon
betygsatt 5 av 5. 4 röster.
Ljuvlig ädelostkräm till dom sötrostade rödbetorna, perfekta som tilltugg.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Skala rödbetorna och dela på mitten. Skär till munsbitsstora bitar om de är stora. Blanda med olja och salta.
- Rosta mitt i ugnen tills de är mjuka, 20–30 min. Rör ihop ädelost och crème fraiche till en kräm. Skär baconskivorna i tunna strimlor och stek knapriga i het stekpanna under omrörning.
- Låt rinna av på hushållspapper. Låt rödbetorna svalna. Toppa med ädelostkräm och bacon. Garnera med gräslök.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g små färska rödbetor
- 1 tsk olivolja
- 50 g ädelost
- 2 msk crème fraiche
- 100 g bacon
- gräslök, till garnering
- salt