Torsk
Torsk går att variera på en mängd vis och passar till både vardag och fest. Njut av våra goda recept!
Torskrygg med bacon
Betyg (1-5):
Baconlindad torskrygg - en god fiskrätt som serveras med potatiskross toppad med ost.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
- 800 g potatis
- 250 g broccoli
- 500 g torskryggfilé
- 130 g bacon
- 20 g smör
- 1 dl riven ost cheddar
- 1 dl finskuren gräslök
- olja till stekning
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten i en stor kastrull. Låt broccolin ånga i en sil ovanför (under lock) eller koka med i vattnet de sista 4 minuterna.
- Torka av fiskbitarna och linda baconskivorna runt. Hetta uppen stekpanna och stek i någradroppar olja till fin färg runt omoch tills fisken har en innertemperaturpå ca 50°.
- Lyft upp broccolin och häll avvattnet. Krossa potatisen meden ballongvisp eller potatiskross.Klicka i smöret och strö över rivenost och gräslök. Vänd runt ettvarv och servera direkt.
- Servera fisken med potatiskrosset.Lägg ev en klick smörpå broccolin och smula över liteflingsalt.
Tips
Torskpaketen funkar bra att grilla om vädret inbjuder till det!
Torskrygg med bacon
Betyg (1-5):
Baconlindad torskrygg - en god fiskrätt som serveras med potatiskross toppad med ost.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten i en stor kastrull. Låt broccolin ånga i en sil ovanför (under lock) eller koka med i vattnet de sista 4 minuterna.
- Torka av fiskbitarna och linda baconskivorna runt. Hetta uppen stekpanna och stek i någradroppar olja till fin färg runt omoch tills fisken har en innertemperaturpå ca 50°.
- Lyft upp broccolin och häll avvattnet. Krossa potatisen meden ballongvisp eller potatiskross.Klicka i smöret och strö över rivenost och gräslök. Vänd runt ettvarv och servera direkt.
- Servera fisken med potatiskrosset.Lägg ev en klick smörpå broccolin och smula över liteflingsalt.
Tips
Torskpaketen funkar bra att grilla om vädret inbjuder till det!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2021-11-23
Hej Lena, det låter som du lagat något annat recept än detta, här används varken vin eller timjan?
2021-11-20
Det sämsta receptet som visats, stämmer inte ens överens med bilden. Enbart rödvin med timjan fick mig att fundera, men nu har man kastat bort 4 bitar torskrygg, 4 dl vin.
Coop
2021-02-08
Till Christer: På desktop finns det en symbol för att skriva ut receptet :)
2021-02-08
Varför kan man inte skriva ut?
2021-02-08
Varför kan ni inte lägga in en skrivar meny?
2020-04-27
Perfekt vardagsrätt, enkel men ändå smakrik.
2018-02-25
God och lättlagad rätt. Jag stekte på fisken och körde sedan klart den i ugnen (150 grader) istället, lättare att kontrollera innertempen då. Behövs salt både på fisk och i moset.
2017-09-18
Super gott. Är ingen fiskälskare, men denna rätt kommer jag göra ofta
2017-07-23
Så gott! Potatiskrosset var jättegott, det ska jag göra fler gånger! Jag saltade ganska mycket och hade i en skvätt olivolja.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-11-23
Hej Lena, det låter som du lagat något annat recept än detta, här används varken vin eller timjan?
Lena
2021-11-20
Det sämsta receptet som visats, stämmer inte ens överens med bilden. Enbart rödvin med timjan fick mig att fundera, men nu har man kastat bort 4 bitar torskrygg, 4 dl vin.
2021-02-08
Till Christer: På desktop finns det en symbol för att skriva ut receptet :)
Christer
2021-02-08
Varför kan man inte skriva ut?
Christer
2021-02-08
Varför kan ni inte lägga in en skrivar meny?
Annica
2020-04-27
Perfekt vardagsrätt, enkel men ändå smakrik.
Stefan
2018-02-25
God och lättlagad rätt. Jag stekte på fisken och körde sedan klart den i ugnen (150 grader) istället, lättare att kontrollera innertempen då. Behövs salt både på fisk och i moset.
Inger
2017-09-18
Super gott. Är ingen fiskälskare, men denna rätt kommer jag göra ofta
Lina
2017-07-23
Så gott! Potatiskrosset var jättegott, det ska jag göra fler gånger! Jag saltade ganska mycket och hade i en skvätt olivolja.