Rostad vitkål med viltkorv
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Så gott med ugnsrostad vitkål som serveras till en god och matig korv och toppas med senapskräm. Perfekt vardagsmiddag.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skär kålen i klyftor genom roten så bladen sitter ihop.
- Lägg på en plåt och salta. Ringla över olja och rosta mitt i ugnen ca 20 min.
- Stek korven tills den fått fin krispig yta och och är genomvarm. Blanda alla ingredienser till senapskrämen.
2 kommentarer
Coop
2023-01-23
Hej Michael, det är en smaksak om du vill ha vitkålen helt genommjuk eller om du föredrar lite tuggmotstånd :)
2023-01-22
Gott. Krämen fin, tog creame fraich istället för yoghurt. Ska vitkålen vara mjuk närmast roten?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g vitkål
- 1 tsk salt
- 2 msk rapsolja
- 4 viltkorvar (av t ex vildsvin, älg eller hjort) eller vegokorv
- Senapskräm
- 1 dl yoghurt 10%
- 2 msk majonnäs
- 2 msk senap
- 1 vitlöksklyfta, finriven