Okonomiyaki - japansk kålpannkaka
betygsatt 3 av 5. 1229 röster.
Denna "vitkålspannkaka" är en av Japans mest populära streetfoodrätter. Här har vi toppat den med salladslök, chilimajo och sesamfrön.
Tillagningstid: 25 min
2 portioner
Gör så här
- Strimla vitkålen tunt. Blanda ägg, vetemjöl, vatten och salt och vänd ner vitkålen.
- Stek tunna "pannkakor" i olja, 2 stora eller 4 mindre. 4-5 min per sida.
- Toppa med salladslök, chilimajonnäs och sesamfrön.
40 kommentarer
2026-08-19
Mycket gott! Gjorde dubbel sats och körde i långpanna i ugnen. Smidigt och enkelt! Toppade med asiatisk gurksallad och avokado.
2025-10-07
Inte dumt att tillsätta lite riven vitlök i smeten och finhackad kimchi. Kör soya med chili, sesamolja och riven vitlök som dipp.
2025-09-19
Riktigt gott och enkelt! Jag tillsatte även lite morötter i smeten. Tog mindre vatten då smeten var fin som den var. Gjorde dubbelsats och min tonåring åt upp allt :)
2025-05-29
Detta var enkelt och gott. Saltade ”efter behag” och stekte i olja blandat med en klick smör. Hade schiracha och majonnäs, svarta och vita sesamfrön samt skivad salladslök på toppen.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g vitkål
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl vatten
- 1/2 tsk salt
- Till servering
- Strimlad salladslök, chilimajonnäs och sesamfrön