Rörpasta med mozzarella, tomater och oliver
betygsatt 3 av 5. 129 röster.
Pasta och tomatsås får gratineras i ugnen och sprida italienska vibbar i köket.
Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, medan du gör såsen. Sätt ugnen på 225°.
Tomatsås
- Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken någon minut under omrörning. Tillsätt tomater, vin, salt, peppar och socker. Låt småputtra 10-15 minuter. Smörj en ugnssäker form med olja, varva pasta och tomatsås i formen. Riv mozzarella i stora bitar, dela tomaterna. Lägg ost, tomater och oliver ovanpå.
- Gratinera cirka 10 minuter.
Servering
Servera gärna med serranoskinka eller prosciutto och färsk basilika.
0 kommentarer
Liknande recept
25 minbetygsatt 4 av 5. 149 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 159 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 108 röster.
- 20 min
betygsatt 4 av 5. 596 röster.
- 45 min
betygsatt 3 av 5. 89 röster.
- 45 min
betygsatt 4 av 5. 24 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g rörpasta, gärna penne
- Tomatsås:
- 2 msk olja
- 3 finhackade schalottenlökar
- 400 g krossade tomater
- 1/2 dl vitt vin
- 1/2 tsk peppar
- 2 tsk socker
- 1 tsk salt
- 2 msk olja
- 250 g mozzarella
- 200 g små tomater, gärna kvisttomater
- 150 g kalamataoliver
- 1/2 dl färska basilikablad
- Servering:
- 200 g serranoskinka
- 1/2 dl färska basilikablad