Rödvinssås till lamm
betygsatt 3 av 5. 2 röster.
Mustig och smakrik rödvinssås som passar perfekt till lamm. Använd stekskyn från lammet i såsen så blir den extra god.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Stek löken mjuk i smör i en kastrull. Stek med socker och tomatpuré under omrörning någon minut.
- Tillsätt vinet och låt koka ihop till hälften. Häll i vatten och fond, låt koka 5–10 min till. Rör ner smöret och smaka av med salt.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 finhackad bananschalottenlök
- 1 msk smör
- 1/2 msk strösocker
- 1 msk tomatpuré
- 3 dl rött vin
- 2 1/2 dl vatten
- 2 msk konc oxfond
- 2 msk smör
- salt