Din varukorg är tom

Cevapcici med fårostsallad

Name: Cevapcici med fårostsallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 500 g lammfärs (12%) eller nötfärs (10 %); 1 1/2 msk rapsolja; 1 dl vatten; 1 krm chilipeppar; 1/2 tsk koriander; 1/2 tsk mald spiskummin; 1/2 tsk svartpeppar; 1 1/2 pressade vitlöksklyftor; 1 tsk salt; 1 msk vinäger; 150 g fetaost, i bitar; 1/2 msk oregano, några kvistar; 15 svarta oliver; 1/2 gurka, i halvmånar; 4 tomater, i bitar; 2 skivad silverlökar, eller rödlök; 0,25 tsk svartpeppar; 2 strimlad gröna paprikor; 2 msk olivolja

betygsatt 3 av 5. 110 röster.

Klassisk köttfärsrätt från Balkan. Kryddig lammkebab med smak av spiskummin, chili och koriander.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda färsen med salt och tillsätt sedan lök, kryddor och så mycket vatten att det blir en fast färs. Forma den till avlånga köttbullar. Pensla med olja och stek eller grilla runt om.

Varva grönsakerna på ett fat och strö över osten. Blanda vinäger, salt, peppar och olja och ringla över.

Servering

Servera cevapcicin med salladen och lite bröd.

Lägg i inköpslista

8 kommentarer

Logga in

Amatörkocken

2024-09-15

Jätte god kombo med denna krispiga sallad.

Coop

2024-03-06

Hej Mona, Kul att du jazzar loss med kryddorna, bra tips! Lite cross over är aldrig fel. Lycka till med krydderiet! / Fanny, redaktör

Mona

2024-03-04

Hade i lite mer av alla kryddor. När biffarna fick färg så hade jag i curry, grädde och salt som de fick koka i en stund. Serverade mina cevapcici med ris och en sallad. Blev väldigt gott.

Coop

2022-12-19

Börja med en tesked, det är lätt att salta mer efteråt om man vill :)

Visar 4 kommentarer.