Din varukorg är tom

Rödbetspaj med quinoa och chèvre

Name: Rödbetspaj med quinoa och chèvre
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 230 g färsk pajdeg; 3 ägg; 2 dl havredryck; 1/2 tsk cayennepeppar; 2 dl kokt quinoa; 300 g kokta rödbetor, i bitar; 2 salladslökar, strimlade; 200 g chèvre, bryten i bitar

betygsatt 4 av 5. 6 röster.

Underbar paj med rödbetor och chevre. Enkelt recept på sommarmat!

Tillagningstid: 1 tim

Ugnstemperatur: 175º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Tryck ut pajdegen i en pajform och nagga med en gaffel. Ställ in i frysen ca 10 min. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min.

Blanda ihop ägg, havredryck, salt och cayennepeppar. Fördela quinoa, rödbetor, salladslök och chèvre i pajformen. Häll över äggstanningen och grädda mitt i ugnen ca 40 min.