Rödbetor i ugn med fetaost
betygsatt 5 av 5. 15 röster.
Ugnsrostade rödbetor med krämig fetaost, honung, olivolja och krispiga frön som toppas med basilika. Gott som tillbehör till kött eller som vegetarisk middag med ugnsrostad potatis, bulgur eller bröd och en grönsallad.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Klyfta rödbetorna. Lägg dem i en ugnsfast form och smula över fetaosten. Ringla över olja och honung.
- Strö över frön och salta och peppra. Rosta i ugnen i 15 min eller tills fetaosten har fått lite färg men inte blivit bränd.
- Strimla basilika och strö över. Servera som tillbehör eller som vegetarisk rätt ihop med sallad och bröd.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g rödbetor, kokta och skalade (färdigköpta eller hemkokta)
- 2 msk olivolja
- 1 msk honung
- 150 g fetaost
- 1 dl frön, t ex solros, pumpa eller hampafrö
- 1/2 kruka färsk basilika
- salt och peppar