Röd currygryta med potatis
betygsatt 4 av 5. 25 röster.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Dela kycklingen i mindre bitar. Bryn den med potatisen i olja och röd curry i cirka 5 minuter. Slå på kokosmjölk, vatten och lime. Koka tills potatisen är mjuk, cirka 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera gärna med ris eller bröd.
5 kommentarer
Malin Ljung
2014-10-13
Lite mycket lime upplevde jag och lite för stark för barnen, hade även i lite idealmjöl för att få en lite tjockare sås. Annars mycket god!!
Frida
2014-04-30
Tillsatte lite vitlöt, gjorde susen.
ida
2014-02-05
riktigt tråkig. ingen smak knappt.
Katarina
2013-11-12
Jättegod. Härligt att tillsätta lite koriander och krydda med fisksås istället för salt, för att få mer thai smak.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
45 minbetygsatt 3.5 av 5. 226 röster.
45 minbetygsatt 4.1 av 5. 75 röster.
30 min + tid att mbetygsatt 3.9 av 5. 113 röster.
30 minbetygsatt 3.6 av 5. 71 röster.
15 min + 1,5 tim ibetygsatt 3.7 av 5. 30 röster.
30 minbetygsatt 3.5 av 5. 42 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingfilé
- 500 g skivad potatis
- 2 msk rapsolja
- 2 msk röd currypasta
- 4 dl kokosmjölk
- 1 dl vatten
- 1 lime, finrivet skal och pressad saft
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt