Röd currygryta med potatis
betygsatt 4 av 5. 25 röster.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Dela kycklingen i mindre bitar. Bryn den med potatisen i olja och röd curry i cirka 5 minuter. Slå på kokosmjölk, vatten och lime. Koka tills potatisen är mjuk, cirka 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera gärna med ris eller bröd.
5 kommentarer
2014-10-13
Lite mycket lime upplevde jag och lite för stark för barnen, hade även i lite idealmjöl för att få en lite tjockare sås. Annars mycket god!!
2014-04-30
Tillsatte lite vitlöt, gjorde susen.
2014-02-05
riktigt tråkig. ingen smak knappt.
2013-11-12
Jättegod. Härligt att tillsätta lite koriander och krydda med fisksås istället för salt, för att få mer thai smak.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingfilé
- 500 g skivad potatis
- 2 msk rapsolja
- 2 msk röd currypasta
- 4 dl kokosmjölk
- 1 dl vatten
- 1 lime, finrivet skal och pressad saft
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt