Rimmat fläsk med löksås
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Klassisk husmanskost.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka potatis i lättsaltat vatten.
- Smält smör i en kastrull och stek löken mjuk utan att få färg. Slå på vatten och lägg i buljongtärning. Låt småputtra 3 min och häll på grädde. Låt sjuda 5 min till och smaka av med salt.
- Grovriv morot och rödbeta. Blanda ihop med vitlök, olja, vinäger. Smaka av med salt och peppar.
- Hetta upp en stekpanna och stek fläsket tills fin stekyta på båda sidor. Servera fläsket med kokt potatis, löksås och råkostsalladen.
Servering
Blanda ner torrostade pumpakärnor i salladen.
Tips
Sila bort löken eller mixa såsen slät till de barn som inte gillar lök.
2 kommentarer
2015-02-05
Min man tog olivolja med citron i råkostsalladen o TUSAN så gott det blev! Rekommenderas!!
2015-02-03
Oj, vad gott det är med fläsk.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 2 msk smör
- 3 gula lökar, strimlad
- 2 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 1/2 dl grädde
- 2 morötter
- 100 g rödbeta
- 1/2 vitlöksklyfta, pressad
- 1 msk olivolja
- 1/2 msk vitvinsvinäger
- 500 g rimmat fläsk