Rickards kärleksmums
  • Tid 40 min
  • Ugn 175º

Rickards kärleksmums

5 (1 betyg)

Supersaftiga och oemotståndliga.

  • Tillagningstid 40 min
  • Ingredienser 15
  • Ugnstemperatur 175º

Ingredienser

16 bitar
  • 3 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 50 g smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 100 g mörk choklad, finhackad
  • 3 dl vetemjöl
  • 0.5 dl hasselnötter, finhackade
  • 1 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
Topping
  • 200 g mörk choklad, hackad
  • 300 g mjukt smör
  • 3 dl florsocker
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 1 msk riktigt starkt kaffe
  • 1 dl kokosflingor
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp. Smält smöret och ta bort från värmen. Tillsätt grädde och choklad och rör tills chokladen smält.

  2. 2

    Blanda ihop alla torra ingredienser. Rör ihop chokladen med äggvispet och vänd ner de torra ingredienserna.

  3. 3

    Häll smeten i en smord och bröad form, ca 30 x 20 cm. Grädda mitt i ugnen ca 40 min.

  4. 4

    Stjälp upp kakan efter ca 5 min och låt svalna.

Topping:

  1. 1

    Smält chokladen i vattenbad. Låt svalna något. Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt vaniljpulver, kaffe och chokladen, rör om till en jämn smet. Bred ett tjockt lager av toppingen på kakan och strö över kokosflingorna.

Sätt ett betyg

2 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Hanna webbredaktör

    Till Joakim: 175° i 40 minuter.

  • Joakim

    Temperatur på ugnen?