Din varukorg är tom

Nötmarängtårta

Name: Nötmarängtårta
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 175 g hasselnöt; 2 ägg; 2 dl strösocker; 1 msk smör; 2 msk ströbröd; 3 dl vispgrädde; 1 tsk strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk pulverkaffe; 2 msk kakao; 250 g delade jordgubbar; 1/2 dl blad från färsk mynta

betygsatt 4 av 5. 64 röster.

Maräng, bär och nötter - kan det bli godare?

Tillagningstid: 40 minuter

Ugnstemperatur: 175º

10 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Mal hasselnötterna i en mandelkvarn eller kör dem i en mixer. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner nötterna i äggblandningen.

Fördela smeten i en smord och bröad form, cirka 22 centimeter i diameter. Grädda 20-25 minuter. Låt svalna.

Vispa grädden med strö- och vaniljsocker. Stöt pulverkaffet i en mortel, rör ner i grädden. Ta ur nötbottnen ur formen. Bred över grädde, pudra med kakao och garnera eventuellt med jordgubbar och myntablad.

Lägg i inköpslista

9 kommentarer

Logga in

Jag använder denna botten på fler sätt. Det passar väldigt bra med t ex Lemon Curdgrädde och jordgubbar. Man kan också göra två bottnar och lägga ihop med fyllning emellan. Det blir en slags "marängyta" på botten, därav namnet.

2014-06-16

Lisa

Katarina

2013-01-04

Överraskande god och lättbakad tårta att bjuda på vid alla tillfällen. Garneringen kan som sagt varieras efter tycke och smak. Passar ypperligt för den som inte är förtjust i klassisk tårtbotten. Tårtan blev väldigt saftig och mycket uppskattad av såväl barn som vuxna. Varför ordet maräng finns med i namnet är dock ett mysterium, alla vet väl att maräng görs av äggvita och socker?

Lisbeth

2012-11-07

Läser och läser, "Fyllning" är det inte något som är i tårtan eller emellan bottnar? Borde det inte stå "garnering"?

ingela

2012-11-07

Ska verkligen ägggulorna vara med? Det blir inte maräng då...

Visar 4 kommentarer.