Jordgubbstiramisu
betygsatt 5 av 5. 40 röster.
Gör så här
- Lägg mascarpone, grädde, socker och hälften av saften i en bunke. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Tillsätt dem.
- Vispa med elvisp till en fluffig kräm. Ansa och skiva jordgubbarna. Häll resten av saften i en djup tallrik. Tillsätt 1 dl vatten.
- Doppa kexen i saften och varva med jordgubbar och kräm i en stor skål. Toppa med jordgubbar och garnera med t ex jordgubbsblad och blommorna (eller mynta/citronmeliss.)
Tips
Om du inte har en stor glasskål kan du göra varvade portioner i glas.
4 kommentarer
Coop
2024-06-25
Hej Margret, Det är så individuellt hur söt man vill att en efterrätt ska vara. Många tycker att den här tiramisun är perfekt, men om man tycker att den blir för söt går det jättebra att dra ner på sockret. :-)
2024-06-19
Denna efterrätten ser god ut, men är den väldigt söt med tanke på att det också är 1 dl socker i grädden och 1 dl koncentrerad saft? Hade man kunnat minskat grädden, blir den lika god då?
2018-06-18
Dundersuccé! Bakade denna förra midsommar och mina vänner har önskat den till denna midsommar igen! Vacker och supergod. Det blir en rejäl sats men det blev inget över ändå!
2017-07-21
Smakar jättegott! Dock blev det mycket tiramisu för oss. Så det kan vara lämpligt att fundera på hur mycket man behöver.
Liknande recept
Ingredienser
- 500 g mascarpone
- 5 dl vispgrädde
- 1 dl strösocker
- 2 dl koncentrerad flädersaft
- 1 vaniljstång
- 2 liter jordgubbar
- 1 dl vatten
- 200 g savoiardikex