Jordgubbstiramisu
Betyg (1-5):
Verkligt lyxig feeling på ”tårtan”, som ändå enkelt kan göras i sommarköket
Tillagningstid: 35 min
10 portioner
- 500 g mascarpone
- 5 dl vispgrädde
- 1 dl strösocker
- 2 dl koncentrerad flädersaft
- 1 vaniljstång
- 2 liter jordgubbar
- 1 dl vatten
- 200 g savoiardikex
Gör så här
- Lägg mascarpone, grädde, socker och hälften av saften i en bunke. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Tillsätt dem.
- Vispa med elvisp till en fluffig kräm. Ansa och skiva jordgubbarna. Häll resten av saften i en djup tallrik. Tillsätt 1 dl vatten.
- Doppa kexen i saften och varva med jordgubbar och kräm i en stor skål. Toppa med jordgubbar och garnera med t ex jordgubbsblad och blommorna (eller mynta/citronmeliss.)
Tips
Om du inte har en stor glasskål kan du göra varvade portioner i glas.
Jordgubbstiramisu
Betyg (1-5):
Verkligt lyxig feeling på ”tårtan”, som ändå enkelt kan göras i sommarköket
Tillagningstid: 35 min
10 portioner
Gör så här
- Lägg mascarpone, grädde, socker och hälften av saften i en bunke. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Tillsätt dem.
- Vispa med elvisp till en fluffig kräm. Ansa och skiva jordgubbarna. Häll resten av saften i en djup tallrik. Tillsätt 1 dl vatten.
- Doppa kexen i saften och varva med jordgubbar och kräm i en stor skål. Toppa med jordgubbar och garnera med t ex jordgubbsblad och blommorna (eller mynta/citronmeliss.)
Tips
Om du inte har en stor glasskål kan du göra varvade portioner i glas.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2018-06-18
Dundersuccé! Bakade denna förra midsommar och mina vänner har önskat den till denna midsommar igen! Vacker och supergod. Det blir en rejäl sats men det blev inget över ändå!
2017-07-21
Smakar jättegott! Dock blev det mycket tiramisu för oss. Så det kan vara lämpligt att fundera på hur mycket man behöver.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Ellen
2018-06-18
Dundersuccé! Bakade denna förra midsommar och mina vänner har önskat den till denna midsommar igen! Vacker och supergod. Det blir en rejäl sats men det blev inget över ändå!
Åt för mycket
2017-07-21
Smakar jättegott! Dock blev det mycket tiramisu för oss. Så det kan vara lämpligt att fundera på hur mycket man behöver.