Frozen key lime pie
Frozen key lime pie är en underbar paj med fräsch och syrlig fyllning av kondenserad mjölk och lime.
- 225 g digestivekex, ca 16 st
- 100 g smält smör
- Fyllning:
- 2 dl vispgrädde
- 400 g sötad kondenserad mjölk, 1 burk
- 2 lime finrivet skal och saft
- Garnering:
- 2 dl crème fraiche
- 1 skivad lime
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Mixa kakorna till ett smul och blanda med smöret.
- Tryck ut kexmassan i botten på en form med löstagbara kanter, 24–26 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt pajskalet kallna.
Fyllning
- Vispa grädden fluffig. Blanda kondenserad mjölk med saft och skal av lime i en bunke. Vänd ner grädden.
- Häll den jämna smeten i formen och frys ca 2 timmar eller över natten.
Garnering
- Vispa crème fraichen tjock och krämig med elvisp. Bred ut den över pajen. Garnera med tunna limeskivor och ev rivet limeskal.
Frozen key lime pie
Frozen key lime pie är en underbar paj med fräsch och syrlig fyllning av kondenserad mjölk och lime.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Mixa kakorna till ett smul och blanda med smöret.
- Tryck ut kexmassan i botten på en form med löstagbara kanter, 24–26 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt pajskalet kallna.
Fyllning
- Vispa grädden fluffig. Blanda kondenserad mjölk med saft och skal av lime i en bunke. Vänd ner grädden.
- Häll den jämna smeten i formen och frys ca 2 timmar eller över natten.
Garnering
- Vispa crème fraichen tjock och krämig med elvisp. Bred ut den över pajen. Garnera med tunna limeskivor och ev rivet limeskal.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2018-07-15
En av mina favoriter! Lätt att göra (även för en som annars inte bakar) och smidig att ta fram från frysen innan servering. Uppskattades av alla på midsommar. Jag brukar ta fram den eller lägga i kylen 30-60 min innan servering så den blir lite tinad. Jättegott att skiva jordgubbar på toppen istället för limeskivor.
2014-11-19
Fantastiskt god och superlätt att göra!
2014-07-05
Jag fick detta recept av min väninna Monica och hennes barnbarn Sara, tack det var en höjdare! Kan absolut rekommenderas.
2014-06-28
Detta recept fick jag från mitt barnbarn Sara 15 år, hon tyckte att jag skulle prova receptet, du kommer inte att ångra dig mormor, och det gjorde jag inte heller. Jag håller med Sara, den är SÅ god!
2014-03-18
Underbart god och dessutom snabb och enkel att göra!
2014-02-10
Underbart god, men svårt att vispa creme fraichen, så att den blir fluffig och inte rinner över.
2014-02-04
Jätte god och fräsch.
2014-01-27
Frisk, god, lättlagad och praktisk.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Sofia
2018-07-15
En av mina favoriter! Lätt att göra (även för en som annars inte bakar) och smidig att ta fram från frysen innan servering. Uppskattades av alla på midsommar. Jag brukar ta fram den eller lägga i kylen 30-60 min innan servering så den blir lite tinad. Jättegott att skiva jordgubbar på toppen istället för limeskivor.
Katla
2014-11-19
Fantastiskt god och superlätt att göra!
Karin
2014-07-05
Jag fick detta recept av min väninna Monica och hennes barnbarn Sara, tack det var en höjdare! Kan absolut rekommenderas.
Monica
2014-06-28
Detta recept fick jag från mitt barnbarn Sara 15 år, hon tyckte att jag skulle prova receptet, du kommer inte att ångra dig mormor, och det gjorde jag inte heller. Jag håller med Sara, den är SÅ god!
Bella
2014-03-18
Underbart god och dessutom snabb och enkel att göra!
maggie, 10 feb. 2014
2014-02-10
Underbart god, men svårt att vispa creme fraichen, så att den blir fluffig och inte rinner över.
Fia
2014-02-04
Jätte god och fräsch.
Kerstin
2014-01-27
Frisk, god, lättlagad och praktisk.