Revbensspjäll med chili- och ingefärsglaze
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Glaze till revbensspjäll som smaksätts med japansk soja, honung, apelsinjuice, färsk ingefära och röd chili. Den perfekta mixen av hetta och sötma.
Tillagningstid: 20 min + tid i ugnen
Ugnstemperatur: 175-225º
6 bufféportioner
Gör så här
- Salta och peppra spjällen. Tillaga mitt i ugnen på 175° i ca 1 timme.
- Koka upp alla ingredienser till glazen och koka tills den tjocknar, ca 15 min. Låt svalna.
- Höj ugnsvärmen till 225°. Pensla revbensspjällen med hälften av glazen. Tillaga mitt i ugnen ytterligare 10 min. Pensla på resten av glazen och strö över sesamfrön.
0 kommentarer
Liknande recept
2 timmarbetygsatt 3 av 5. 116 röster.
30 minbetygsatt 3 av 5. 7 röster.
50 min + 1 tim kokbetygsatt 3 av 5. 20 röster.
15 min + 3 tim 10betygsatt 3 av 5. 50 röster.
30 min + tid i ugnbetygsatt 5 av 5. 36 röster.
1,5 timbetygsatt 4 av 5. 40 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg revbensspjäll /spareribs
- salt och svartpeppar
- 1/2 dl rostade sesamfrön
- Glaze
- 1 dl japansk soja
- 1 1/2 dl honung
- 2 msk apelsinjuicekoncentrat
- 2 msk riven färsk ingefära eller 0,5 msk ingefära malen
- 1 röd chili, hackad