Revbensspjäll i ugn
betygsatt 3 av 5. 116 röster.
Revbensspjäll som tillagas i ugn är långlagat fast lättlagat. Pensla på den goda kryddblandningen med ingefära, pelsin och honung och låt revbensspjällen bli mör i ugnen.
Tillagningstid: 2 timmar
Ugnstemperatur: 175º
5 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Lägg revbensspjällen i en ugnssäker form. Rör samman kryddblandningen (riv bara det orange på apelsinskalet). Pensla blandningen på revbensspjällen och sätt in fatet i mitten av ugnen.
- Vänd och pensla köttet efter ca 30 min. Stek ytterligare ca 1 tim. När benen kan lossas från köttet är det färdigt. Ta ut formen och ta upp köttet. Skär revbensspjället i bitar.
5 kommentarer
2021-01-31
Jag klappade / gned in blandningen runt hela o la i en stekpåse. Behöver inte vändas o ugnen är ren. 1,8 kg tog 2 timmar. Saftigt o gott.
2017-08-10
Såååå underbart GOTT 😍
2016-12-09
Vilken ugnsvärme
2011-12-19
Det går bra med olivolja eller någon annan naturell olja som solros eller rapsolja.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1,2 kg tjockskuret revbensspjäll
- Kryddblandning:
- 1 1/2 msk olja, eller smält margarin
- 1 msk soja
- 2 krm peppar
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 msk honung
- 2 apelsiner, rivet skal
- 1/2 tsk salt