Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Regnbåge med saffranssås

betygsatt 4 av 5. 3 röster.

Fina fisken på fat med saffranssås, basmatiris och gröna sockerärtor.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Gör så här

    Fisk

    1. Filéa fisken, skinn- och benfri. Salta filéerna och vänd dem först i mjöl, sedan ägg och sist ströbröd. Stek i fettet tills de är genomstekta, ca 2 minuter per sida.

    Saffranssås

    1. Koka upp vatten och smulad buljongtärning i en kastrull. Vispa i saffranet så att det löser sig.
    1. Blanda mjöl och grädde och vispa ner i såsen. Låt den sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt.
    1. Servera fisk och sås med tillbehören.
    Dela detta recept!

    0 kommentarer

    Logga in

    Liknande recept

    Regnbåge med saffranssås

    Ingredienser

    Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
    Antal portioner
    • 4 portionsregnbågar, à ca 250 g
    • 1/2 dl vetemjöl
    • 1 uppvispat ägg
    • 1/2 dl ströbröd
    • 2 msk margarin
    • 1 tsk salt
    • Saffranssås:
    • 1 fiskbuljongtärning
    • 2 1/2 dl vatten
    • 0,25 g saffran
    • 2 1/2 msk vetemjöl
    • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
    • 1/2 tsk salt
    • Tillbehör:
    • 3 dl basmatiris
    • 250 g kokta sockerärtor