Ratatouille i ugn med lammfärsbiffar

Ratatouille i ugn med lammfärsbiffar

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Enkelt recept på ratatouille som görs i ugn med paprika, lök, zucchini och aubergine och massa färska kryddor. Otroligt gott till lammfärsbiffar.

Tillagningstid: 20 min + 1 tim i ugn
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
  • 6 tomater
  • 1 röd paprika, delad
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0.5 tsk rosmarin, torkad
  • 0.5 tsk oregano, torkad
  • 0.5 tsk timjan, torkad
  • 3 msk vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk olivolja
  • 1 zucchini
  • 1 aubergine
  • 0.5 tsk salt och 1 krm grovmalen svartpeppar
  • 100 g machésallad
  • 1 kruka oregano eller timjan
  • Lammfärsbiffar
  • 500 g lammfärs
  • 1 ägg
  • 1 vitlök, finriven
  • 1 msk oregano, torkad
  • 1 kruka persilja, hackad
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Mixa 2 tomater, paprika, lök, vitlök, örtkryddor, vatten och buljongtärning med en stavmixer eller i en blender. Smaka av med salt och peppar.
  2. Skiva resten av tomaterna så tunt det går. Skiva zucchini och aubergine ca 2 mm. Lägg ut tomatsåsen i en ugnssäker form, ca 20 cm i diameter. Varva tomat, zucchini och aubergine ovanpå såsen i ett fint mönster. Ringla över olja och strö över salt och svartpeppar.
  3. Tillaga i ugn ca 60 min eller till grönsakerna är mjuka utan att bli brända ( lägg ev på ett lock )

Biffar

  1. Blanda färs med ägg, vitlök, örter och salt. Forma till biffar och stek i olja i medelvarm panna ca 3 min på varje sida. Servera ratatouillen med biffar och mâchesallad blandad med t ex oregano.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-10-03

Vi har nu sett över receptet och gjort vissa ändringar. Ugnstemperaturen är höjd till 175º och vattenmängden minskad till 2 msk. Hoppas det ska smaka! :)

Katrin

2022-09-29

Jag måste tyvärr instämma med andra som kommenterat receptet. Det är inte speciellt lyckat. Det blir vattnigt och smaklöst. Det såg så läckert ut i tidningen. Laga inte detta. Efter jag sett Råttatouille med barnen när de var små så har jag letat efter ett ratatouille-recept för ugn. Jag har ett fantastiskt recept för spisen.

Ann

2022-09-25

5 stjärnor var ett misstag, råkade komma åt fel. Receptet är ett bottennapp, håller med tidigare kommentar, vattnigt och smaklöst. Temperaturen kändes alldeles fel, tiden i ugn för kort. I tidningen står det t o m 125 grader. Har försökt rädda det som blev kvar genom att koka ihop det, mixa och smaksätta och använda som grönsakssås till t ex lammfärsbiffar och pasta. Ta bort receptet!

Kim

2022-09-12

Blev otroligt vattnigt trots att jag både ökade temperaturen och tiden. Rekommenderar att inte tillsätta något vatten i röran.

Lina

2022-09-03

Står fortfarande fel ugnstemperatur.

Andreas

2022-09-02

Ta bort receptet till det är fixat. Riktigt kasst!!

Andreas

2022-09-02

Alla Coop recept är kassa!!!

Andreas

2022-09-02

Vad ska temperaturen vara då??!!!

Andreas

2022-09-02

Tyckte det räckte med två tomater

Checkbox Coop

2022-09-01

Hej, vi har sett över receptet och ändrat ugnstemp och tid lite. Hoppas ni gillar receptet!

DS

2022-09-01

Tror det står fel ugnstemperatur. Jag gjorde rätten i 225 grader och den blev jättegod såg ut som den på bild!

Margareta

2022-08-29

Tiden stämmer inte. Är temperaturen för låg ? Formen på 20 cm. är för liten. Jag höjde värmen och nu efter 1,5 timme börjar den likna bilden i tidningen.

Thore

2022-08-28

Hej! Instämmer med Hanna. Min var absolut inte klar efter drygt en timme i ugn. Dessutom undrar jag om vattenmängd. Blev mycket vattnigt.

Hanna

2022-08-28

Stämmer ungstemp på 125 grader? Ratatoullen var absolut inte klar i min ugn efter det.

Ratatouille i ugn med lammfärsbiffar
21 st
  • Ingredienser (21)
  • 6 tomater
  • 1 röd paprika, delad
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0.5 tsk rosmarin, torkad
  • 0.5 tsk oregano, torkad
  • 0.5 tsk timjan, torkad
  • 3 msk vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk olivolja
  • 1 zucchini
  • 1 aubergine
  • 0.5 tsk salt och 1 krm grovmalen svartpeppar
  • 100 g machésallad
  • 1 kruka oregano eller timjan
  • Lammfärsbiffar
  • 500 g lammfärs
  • 1 ägg
  • 1 vitlök, finriven
  • 1 msk oregano, torkad
  • 1 kruka persilja, hackad
  • 1 tsk salt

Ratatouille i ugn med lammfärsbiffar

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(11)

Enkelt recept på ratatouille som görs i ugn med paprika, lök, zucchini och aubergine och massa färska kryddor. Otroligt gott till lammfärsbiffar.

Tillagningstid: 20 min + 1 tim i ugn
Ugnstemperatur:175º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Mixa 2 tomater, paprika, lök, vitlök, örtkryddor, vatten och buljongtärning med en stavmixer eller i en blender. Smaka av med salt och peppar.
  2. Skiva resten av tomaterna så tunt det går. Skiva zucchini och aubergine ca 2 mm. Lägg ut tomatsåsen i en ugnssäker form, ca 20 cm i diameter. Varva tomat, zucchini och aubergine ovanpå såsen i ett fint mönster. Ringla över olja och strö över salt och svartpeppar.
  3. Tillaga i ugn ca 60 min eller till grönsakerna är mjuka utan att bli brända ( lägg ev på ett lock )

Biffar

  1. Blanda färs med ägg, vitlök, örter och salt. Forma till biffar och stek i olja i medelvarm panna ca 3 min på varje sida. Servera ratatouillen med biffar och mâchesallad blandad med t ex oregano.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-10-03

Vi har nu sett över receptet och gjort vissa ändringar. Ugnstemperaturen är höjd till 175º och vattenmängden minskad till 2 msk. Hoppas det ska smaka! :)

Katrin

2022-09-29

Jag måste tyvärr instämma med andra som kommenterat receptet. Det är inte speciellt lyckat. Det blir vattnigt och smaklöst. Det såg så läckert ut i tidningen. Laga inte detta. Efter jag sett Råttatouille med barnen när de var små så har jag letat efter ett ratatouille-recept för ugn. Jag har ett fantastiskt recept för spisen.

Ann

2022-09-25

5 stjärnor var ett misstag, råkade komma åt fel. Receptet är ett bottennapp, håller med tidigare kommentar, vattnigt och smaklöst. Temperaturen kändes alldeles fel, tiden i ugn för kort. I tidningen står det t o m 125 grader. Har försökt rädda det som blev kvar genom att koka ihop det, mixa och smaksätta och använda som grönsakssås till t ex lammfärsbiffar och pasta. Ta bort receptet!

Kim

2022-09-12

Blev otroligt vattnigt trots att jag både ökade temperaturen och tiden. Rekommenderar att inte tillsätta något vatten i röran.

Lina

2022-09-03

Står fortfarande fel ugnstemperatur.

Andreas

2022-09-02

Ta bort receptet till det är fixat. Riktigt kasst!!

Andreas

2022-09-02

Alla Coop recept är kassa!!!

Andreas

2022-09-02

Vad ska temperaturen vara då??!!!

Andreas

2022-09-02

Tyckte det räckte med två tomater

Checkbox Coop

2022-09-01

Hej, vi har sett över receptet och ändrat ugnstemp och tid lite. Hoppas ni gillar receptet!

DS

2022-09-01

Tror det står fel ugnstemperatur. Jag gjorde rätten i 225 grader och den blev jättegod såg ut som den på bild!

Margareta

2022-08-29

Tiden stämmer inte. Är temperaturen för låg ? Formen på 20 cm. är för liten. Jag höjde värmen och nu efter 1,5 timme börjar den likna bilden i tidningen.

Thore

2022-08-28

Hej! Instämmer med Hanna. Min var absolut inte klar efter drygt en timme i ugn. Dessutom undrar jag om vattenmängd. Blev mycket vattnigt.

Hanna

2022-08-28

Stämmer ungstemp på 125 grader? Ratatoullen var absolut inte klar i min ugn efter det.