Din varukorg är tom

Räkmacka

Name: Räkmacka
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Smårätter
Ingredients: 1 kg räkor med skal; 2 dl majonnäs; 4 salladsblad; 1/2 st gurka, tunt skivad på längden; 2 ägg, kokta; dill; 4 citronklyftor, till servering; 4 skivor danskt rågbröd

betygsatt 4 av 5. 32 röster.

En klassisk räkmacka med handskalade räkor, majonnäs, ägg, sallad, gurka, dill och citron. Som sig bör läggs allt på en skiva rågbröd. Den godaste räksmörgåsen som passar vid alla tillfällen!

Tillagningstid: 15 min

4 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala räkorna.

Bred majonnäs på brödskivorna.

Lägg på salladsblad och gurka och fördela räkorna ovanpå.

Dela äggen och lägg en halva på varje macka.

Toppa med dill och servera med citronklyftor.

Servering

Vrid över lite svartpeppar.

Tips

Köp handskalade räkor i lake så slipper du skala.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

5 kommentarer

Logga in

Mats

2020-10-14

Vansinnigt att transportera räkor fram och tillbaka från där de är fiskade till fabrik i Bulgarien och sedan till Sverige. Nu är jag ingen miljöfjant men detta är löjligt och inte miljömedvetet. De kunde fraktas direkt till Sveriges och skalas här är de maskinskalade så uppfanns räkskalningsmaskinen av farfar till en kille i Göteborg som går under namnet RÄKAN.

Anita

2019-10-18

Hej och tack för informationen. Det var väldigt skönt att veta. Anita D.

Ingrid

2019-10-14

Förstår inte vitsen med att köpa färdigskalade räkor. Dåligt förslag Sara!👎

Heidi

2019-10-14

Hej Anita! Tack för informationen . Då föredrar jag att köpa oskalade räkor.

Visar 4 kommentarer.