Quesadillas med äppelsalsa
betygsatt 4 av 5. 21 röster.
Quesadillas fyllda med ost och svarta bönor kryddade med spiskummin. Så goda att äta tillsammans med äppelsalsa med chili och mynta.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda ingredienserna till salsan, smaka av med salt.
- Mosa bönorna något och blanda med spiskummin och salt.
- Fördela på ena halvan av bröden och strö över osten. Vik ihop. Stek tills de har fin färg på båda sidor och osten har smält. Servera med äppelsalsan
4 kommentarer
2022-09-27
Jag hade i lite vitlök och tärnade 10 söta cocktail tomater, lät det mogna över natten. Vilken smaksensation! 😃
2022-09-19
Så fräscht och gott med äppelsalsan till.
2022-09-19
Väldigt gott, och så enkelt att laga!
2022-09-19
Så gott! Stekte i lite olja för att få lite extra krisp.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g kokta svarta bönor, sköljda (bruttovikt)
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk salt
- 4 tortillabröd
- 3 dl riven ost
- Äppelsalsa
- 2 äpplen, tärnade
- 1 msk vinäger
- 1/2 msk strösocker eller råsocker
- 1 rödlök, finhackad
- 1 röd chili, finhackad
- 1 kruka mynta, hackad
- salt