Pulled chicken
  • Tid 3 tim
  • Ugn 175º

Pulled chicken "festival"

5 (3 betyg)

  • Tillagningstid 3 tim
  • Ingredienser 10
  • Ugnstemperatur 175º

Ingredienser

4 portioner
  • 1 stor kyckling (ca 1,8 kg)
Kryddblandning:
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk neutral olja
  • 1 finriven vitlöksklyfta
  • 1 msk malen spiskummin
  • 0.5 msk paprikapulver
  • 0.5 msk malen koriander
  • 0.5 msk malen ingefära
  • 0.5 msk chiliflakes
  • 1.5 tsk salt
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Lägg kycklingen i en ugnsform. Blanda ihop kryddblandningen och gnid in ordentligt runt hela kycklingen. Täck formen noga med folie och stek mitt i ugnen ca 2½ tim.

  2. 2

    Ta bort foliet och rosta till fin färg, ca 20 min till. Dra isär köttet med en gaffel vid servering.

Servering

Servera med avokadochimichurri, grönkålsslaw, svart bönsallad, majssallad, picklad rödlök och tortillas.
Sätt ett betyg

3 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Peter

    Enkelt, smakrikt och underbart gott och uppskattat.

  • Cecilia

    Jättegott och lätt att tillaga!

  • Marie

    Så himla gott!! Rekommenderas!!