Din varukorg är tom

Pulled beef

Name: Pulled beef
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Gryta
Ingredients: 1 kg högrev; 1/2 tsk grovmalen svartpeppar; 2 tsk salt; 1 tsk chiliflakes; 1/2 msk oregano; 1 msk paprikapulver; 2 msk honung; 2 msk kinesisk soja; 1/2 citron, pressad saft; 1 dl ketchup; 4 vitlöksklyftor, grovhackade; 2 gula lökar, i klyftor; 1 msk spiskummin; koriander; tortillabröd; gräddfil; picklad rödlök

betygsatt 4 av 5. 61 röster.

Pulled beef på högrev som tillagar sig själv i ugnen. Som tillbehör är det gott med picklad rödlök, tortillabröd och gräddfil.

Tillagningstid: 10 min + ugnstid

Ugnstemperatur: 150º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 150°. Lägg köttet i en ugnsfast gryta och lägg lök och vitlök runtom. Blanda ketchup, citronsaft, soja, honung och torra kryddor och häll över köttet.

Lägg ett lock på grytan eller täck ugnsformen med ett bakplåtspapper/folie. Tillaga i mitten av ugnen tills köttet går lätt att dra isär med två gafflar, ca 4-6 timmar.

Servera t ex i tortillabröd med gräddfil, picklad lök och koriander eller i hamburgerbröd med coleslaw.

Lägg i inköpslista

33 kommentarer

Logga in

Sara

2026-07-25

Hej Coop! Såg i kommentarerna en bit längre ned att det inte ska vara varmluft…skriv gärna det i receptet: att det ska vara över- och undervärme. Har också en kolsvart gryta nu efter 4 timmar…

Tobias

2026-07-13

Riktigt bra recept! Väldigt god sås utan massa syntetiska rökessenser som tar över. Gjorde den i gjutjärnswoken i ugnen. Öste några ggr. Vände en gång.

Emma

2026-03-07

Gör detta ofta, så himla gott. Gör alltid i lergrytaz bränner aldrig men brukar vända på köttet efter halva tiden. Brukar också göra mer sås än vad som anges. Serverar i hamburgerbröd med picklad rödl

Cecilia

2026-01-24

Detta är det bästa receptet på pulled beef, utan en massa söta barbequesåser. Jag gör nästan alltid dubbel eller trippel sats, kör i ugn eller crockpot i mer än 8h på ca 130 gr ö/u med folie över.

Visar 4 kommentarer.