Potatissallad med ugnsbakade tomater, citronette och gräslök
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Potatoisar i gott sällskap med smak av friska citroner och parmesan
Tillagningstid: 1 timme, 10 minuter
Ugnstemperatur: 150º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°. Lägg tomathalvorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ringla över olja och strö över flingsalt. Baka i ugnen 1 timme. Låt svalna. Blanda citronette av olivolja, citronskal och -saft, honung, salt samt peppar.
- Vänd försiktigt ihop potatis, tomater, citronette, parmesanost och gräslök så att allt blandas.
Servering
Servera gärna till en grillad köttbit, eller grillad lax.
Tips
Använd gärna färskpotatis till salladen då det är säsong.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g delade körsbärstomater
- 1 msk olivolja
- flingsalt
- Citronette:
- 3 msk olivolja
- 1 citron, rivet skal och pressad saft
- 1/2 msk honung
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- 1 kg kokt och avsvalnad potatis
- 150 g hyvlad parmesanost
- 1 dl hackad gräslök