Potatisbullar med linser och grönkålschips
betygsatt 3 av 5. 37 röster.
Laga dessa potatisbullar med linser och grana padano som serveras med ugnsrostade grönkålschips och rårörda lingon för riktig nöjda middagsgäster!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Skala och koka potatisen i saltat vatten. Tillsätt linserna efter ca 10 min. Häll av vattnet i ett durkslag och mosa allt med en potatiskross eller ballongvisp. Blanda ihop med riven ost och smaka av med salt. Sätt ugnen på 175°.
- Riv grönkålen i mindre bitar och vänd runt i olja och salta. Fördela på en ugnsplåt och rosta till spröda chips mitt i ugnen, ca 10 min. Rör ihop lingon och socker tills sockret smält.
- Forma potatissmeten till små biffar. Hetta upp en stekpanna och stek biffarna i smör på båda sidor tills de fått fin färg. Servera potatisbullarna med grönkålschips och rårörda lingon.
2 kommentarer
2021-05-06
Goda nystekta. Men smeten blev nästan godare ostekt. Kan man ha som tillbehör till grillar i sommar! Tog lite mer parmesan. Mycket gott. Sen åt vi faktiskt bacon till.
2019-12-01
Blev en lös smet som var lite svår att steka. Men gott var det!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g potatis
- 1 1/2 dl torkade röda linser
- 90 g Grana padano, riven
- salt
- smör, till stekning
- Till servering
- 125 g färsk grönkål
- 1 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 150 g frysta lingon, lätt tinade
- 2 msk strösocker