Portabelloburgare med cheddar och rostad majskräm
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Otroligt god vegetarisk burgare som toppas med den magiska majskrämen och cheddarost.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Majskräm: Sätt ugnen på 225°. Häll majsen i en liten ugnsform och rosta mitt i ugnen 10 min. Häll grädden över majsen och låt stå kvar i ugnen tills det fått fin färg, ca 30 min. Häll över i en mixerbunke och mixa till en slät kräm. Tillsätt cayennepeppar och smaka av med citronsaft och salt.
Burgare
- Skär bort foten på svampen. Pensla med olja och krydda med salt och peppar. Grilla eller stek tills svampen sjunkit ihop. Pensla med BBQ-sås och grilla lite till. Lägg på en skiva ost och låt den smälta något.
- Fyll burgarbröden med majskrämen, spenat, tomat, svamp och lök.
1 kommentarer
2021-05-10
Mycket goda, de gick hem hos hela familjen även hos köttätaren. Majskrämen kan kryddas upp lite mer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 portabellosvampar
- 1 msk neutral olja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1/2 dl barbequesås
- 4 skivor cheddar
- 4 hamburgerbröd
- 30 g babyspenat
- 4 små tomater, skivade
- 1 knipplök, tunt skivad
- Rostad majskräm
- 300 g (på burk) majskorn, avrunna
- 3 dl grädde
- 2 krm cayennepeppar eller chiliflakes
- 1/2 citron, pressad saft
- salt