Fläskytterfilégryta med svamp och bacon
Mustig gryta med fläskytterfilé, bacon och crème fraiche, serveras med ris eller matvete. Enkel att laga och passar till vardag som helg.
- 800 g fläskytterfilé
- 1 msk olivolja
- 0.5 tsk svartpeppar
- 90 g bacon, strimlad
- 250 g champinjoner, delade
- 100 g gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 morot, slantad
- 2 dl crème fraiche
- 1 tsk soja, kinesisk
- 1 tsk salt
Gör så här
- Putsa och skär köttet i 1 cm skivor. Hetta upp en stekpanna och bryn på båda sidor i olja. Salta och peppra. Lägg köttet åt sidan.
- Stek bacon till det fått färg. Tillsätt champinjoner, lök och vitlök. Stek under omrörning någon minut till.
- Lägg tillbaka köttet med dess saft och häll på vatten. Lägg i buljong, morot, crème fraiche och häll i soja. Låt sjuda under lock ca 20 min. Smaka av med salt.
- Servera med matvete eller ris.
Servering
Liknande recept
Fläskytterfilégryta med svamp och bacon
Mustig gryta med fläskytterfilé, bacon och crème fraiche, serveras med ris eller matvete. Enkel att laga och passar till vardag som helg.
Gör så här
- Putsa och skär köttet i 1 cm skivor. Hetta upp en stekpanna och bryn på båda sidor i olja. Salta och peppra. Lägg köttet åt sidan.
- Stek bacon till det fått färg. Tillsätt champinjoner, lök och vitlök. Stek under omrörning någon minut till.
- Lägg tillbaka köttet med dess saft och häll på vatten. Lägg i buljong, morot, crème fraiche och häll i soja. Låt sjuda under lock ca 20 min. Smaka av med salt.
- Servera med matvete eller ris.
Servering
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-12-05
Jättegott! Kommer laga igen!
2021-01-11
Relativt lättlagat och väldigt gott!
2020-06-14
Gott recept, jag la dock i tre morötter istället för en och hade fyra vitlöksklyftor. Den kan puttra långt mer än 20 minuter om man vill, det skadar inte - tvärtom.
2020-01-03
Att något så snabbt och enkelt kan smaka som så många timmar vid spisen! En stor favorit hos oss.
2019-12-06
Tog kantareller, frysta och grädde istället för creme fraiche och tre morötter iställrt för en.
2019-10-03
Mycket god. Tog egenplockad svamp istället - jättegott!!
2019-03-31
Supergod!! Har gjort den flera ggr och skall göra den idag. Mycket uppskattad.
2019-03-24
Riktigt gott! Vi bytte champinjoner mot kantareller och det höjde smaken avsevärt
2019-03-18
Alla var nöjda. Lite gele till blev gott.
2019-02-14
Väldigt god med lite kantareller i!
2019-02-10
God gryta som passar alla.
2019-01-12
Tyckte det passade mycket bättre med pasta till denna rätt. Väldigt bra recept. Gott med lite riven ost på.
2018-09-18
Jättegod och smakrik gryta. Hela familjen åt med god aptit!
2018-09-15
Full poäng från alla i familjen!
2018-04-30
Mycket god, bra ingredienser. Hade dock ingen Soja, morötter eller buljong, men tycker inte det behövs.
2018-04-01
En gryta som blivit en favorit men mitt bestämda förslag är att ta bort buljongtärningen helt. Smaka av med ev. lite fond istället om det behövs. Tillräckligt med sälta i grytan ändå utan buljongen.
2018-03-27
Jättegott
2018-03-14
Jättegott! När jag brynt färdigt köttet delade jag bitarna i mindre. Ta gärna två morötter och mer champinjoner. Det behövs inte saltas och ingen soja. Strö gärna över klippt persilja innan servering.
2017-12-26
Super god! Men behöver inte saltas extra då baconen och buljongtärningen gör sitt
2017-11-26
Utmärkt god, gillas av alla. Var försiktig med buljongtärning.
2017-10-20
Mycket god gryta!!! Rekommenderas
2017-01-11
Supergod gryta
2016-11-27
Mycket god gryta men mitt råd är att ta en mindre del buljongtärning. Jag halverade med blev lite salt ändå trots sparsam med saltet under stekningen. En fjärdedels tärning blir nog lagom. Annars tummen upp för receptet!
2016-11-04
Denna gillade hela familjen :)
2016-09-26
Supergod !!
2016-09-13
Lättlagad, smakade riktigt gott!!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Karin
2021-12-05
Jättegott! Kommer laga igen!
Inger margareta
2021-01-11
Relativt lättlagat och väldigt gott!
Erik
2020-06-14
Gott recept, jag la dock i tre morötter istället för en och hade fyra vitlöksklyftor. Den kan puttra långt mer än 20 minuter om man vill, det skadar inte - tvärtom.
Sabina
2020-01-03
Att något så snabbt och enkelt kan smaka som så många timmar vid spisen! En stor favorit hos oss.
Katarina
2019-12-06
Tog kantareller, frysta och grädde istället för creme fraiche och tre morötter iställrt för en.
Marlene
2019-10-03
Mycket god. Tog egenplockad svamp istället - jättegott!!
Marie
2019-03-31
Supergod!! Har gjort den flera ggr och skall göra den idag. Mycket uppskattad.
Anna
2019-03-24
Riktigt gott! Vi bytte champinjoner mot kantareller och det höjde smaken avsevärt
Lars
2019-03-18
Alla var nöjda. Lite gele till blev gott.
Moa
2019-02-14
Väldigt god med lite kantareller i!
Anna
2019-02-10
God gryta som passar alla.
Linnea
2019-01-12
Tyckte det passade mycket bättre med pasta till denna rätt. Väldigt bra recept. Gott med lite riven ost på.
Helena
2018-09-18
Jättegod och smakrik gryta. Hela familjen åt med god aptit!
Erik
2018-09-15
Full poäng från alla i familjen!
Birgitta
2018-04-30
Mycket god, bra ingredienser. Hade dock ingen Soja, morötter eller buljong, men tycker inte det behövs.
Annica
2018-04-01
En gryta som blivit en favorit men mitt bestämda förslag är att ta bort buljongtärningen helt. Smaka av med ev. lite fond istället om det behövs. Tillräckligt med sälta i grytan ändå utan buljongen.
Elsa
2018-03-27
Jättegott
Ulf
2018-03-14
Jättegott! När jag brynt färdigt köttet delade jag bitarna i mindre. Ta gärna två morötter och mer champinjoner. Det behövs inte saltas och ingen soja. Strö gärna över klippt persilja innan servering.
Sandra
2017-12-26
Super god! Men behöver inte saltas extra då baconen och buljongtärningen gör sitt
Harry
2017-11-26
Utmärkt god, gillas av alla. Var försiktig med buljongtärning.
Ralph
2017-10-20
Mycket god gryta!!! Rekommenderas
Nathalia
2017-01-11
Supergod gryta
Annica
2016-11-27
Mycket god gryta men mitt råd är att ta en mindre del buljongtärning. Jag halverade med blev lite salt ändå trots sparsam med saltet under stekningen. En fjärdedels tärning blir nog lagom. Annars tummen upp för receptet!
Ulrica
2016-11-04
Denna gillade hela familjen :)
Magdalena
2016-09-26
Supergod !!
Sofia
2016-09-13
Lättlagad, smakade riktigt gott!!